【马林糖】这款超简单的粉红色马林糖分享给大家,希望各位喜欢~

预备食材

1. 蛋白 1 颗
2. 砂糖 30 g
3. 糖粉 20 g
4. 红色色素 适量

步骤

1. 隔水加热搅拌盆,盆中加蛋白和砂糖,加热到约50℃。

2. 蛋白打发后加入糖粉,搅拌均匀。

3. 加入红色色素,搅拌到完全呈粉红色后装进挤花袋。

4. 用喜欢的花嘴挤在烤盘上,大小尽量一致。

5. 进烤箱90℃烤 3-4小时。就完成啦~